鱼泡炖豆腐的做法大全家常?鱼泡炖豆腐的做法大全家常菜

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本文目录
鱼鳔炖什么
1、准备材料 :鱼鳔100克 、鱼泡鱼泡南瓜350克、炖豆大全炖豆大全肉排250克、腐的腐泡发木耳30克、做法做法水600毫升 、家常家常牛肉粉调味料8克;
2 、鱼泡鱼泡木耳用开水焯烫;
3、炖豆大全炖豆大全鱼鳔和排骨洗净,腐的腐开水焯烫;
4、做法做法电压锅内加热水 ,家常家常倒入鱼鳔和排骨;
5 、加入牛肉粉调味料;
6 、盖上锅盖 ,选择煲汤功能键;
7 、时间到,拔下电源,压力锅排气;
8、待排气完成,倒入砂锅中;
9 、加木耳 、南瓜,开大火 ,煮至南瓜软烂;
10、熄火 ,鱼鳔汤完成。
红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法
主料:豆腐(北)300克,鲤鱼800克
调料:大葱10克 ,大蒜10克,姜10克 ,豆瓣辣酱15克 ,酱油30克 ,料酒5克
做法步骤 :
1.先将豆腐除去硬边 、破皮,切成4厘米*1.5厘米的细长条 。
2.鲤鱼去鳞、内脏洗净 ,将鱼身两面各划2刀 。
3.炒锅入油烧热,放入豆腐条炸至金黄色 ,捞出沥油 。
4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油。
5.锅中留少许油 ,将葱 ,姜,蒜炒香 ,再放入辣豆瓣翻炒,鲤鱼下锅,依次加入豆腐 、酱油、酒 、盐、味精 、高汤一起煮开,大约5~8分钟后,将鱼捞出,置于盘中。
6.汤汁用淀粉水10克(淀粉5克加水)勾芡后,淋在鱼身上即可。
鱼泡酸辣汤怎么煮
准备材料:鱼泡20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗 、生姜一小片 。
1、首先鱼泡浸泡2小时,洗干净;
2 、然后将排骨焯水捞出沥干水分;
3 、接着将红枣去核;
4 、把鱼泡、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水;
5 、选择电炖锅“鱼胶”功能 ,启动电炖锅;
6、时间剩下10分钟时 ,加入枸杞子;
7 、最后程序结束,加少许盐调味即可。
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