扬州家常菜做法大全(扬州家常菜做法大全图片)

大家好，红焖如果您还对红焖猪蹄的猪蹄做法家常做法不太了解，没有关系，法红今天就由本站为大家分享红焖猪蹄的焖猪家常做法的知识，包括红焖猪蹄的家常家常做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的视频问题
，下面我们就开始吧 ！红焖

本文目录

1. 猪脚最好吃的猪蹄做法十种做法
2. 红焖猪脚放什么变红
3. 红焖猪蹄锅正宗做法

猪脚最好吃的十种做法

红烧猪脚，卤猪脚，法红香辣猪脚，焖猪猪脚黄豆汤，家常酱香黄豆焖猪脚 ，视频啤酒猪脚
，红焖烤猪脚 ，猪蹄做法红焖猪脚 ，法红玉米炖猪脚 ，甜酸猪脚

红焖猪脚放什么变红

红焖猪脚放酱油变红。因为酱油是红色的，煮红焖猪脚时会渗透到猪脚里，让猪脚变红
。此外 ，红焖猪脚烹制时还可能加入其它调料 ，如姜片、葱段
、料酒等 
，这些调料也可能会让猪脚的颜色变红
 。不仅红焖猪脚，许多传统中国菜肴都需要用酱油来提味和提色，如红烧肉、酱油鸡、卤鸭等，这些菜都有浓郁的红色调。酱油中的成分能渗透到食材中
，让其变得更加美味。同时
，由于酱油还富含氨基酸、糖类、维生素等营养物质，因此对于提高食物的口感和营养价值也具有很大的作用
。

红焖猪蹄锅正宗做法

步骤1

猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干

步骤2

炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎
，小火煮到冰糖融化颜色变深

步骤3

倒入焯好的猪蹄 ，不断翻炒至粘满糖色

步骤4

倒入两汤匙生抽 ，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色

步骤5

倒入一汤匙料酒和姜片炒匀

步骤6

把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋
，和葱同时放入锅中

步骤7

加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时

步骤8

开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可

关于红焖猪蹄的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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